あちゅこの気まま日記

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zoom RSS お好み焼き

<<   作成日時 : 2006/08/15 21:47   >>

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今日の晩御飯は、大阪出身の旦那さんがお好み焼きを作ってくれました。
やっぱり大阪の人は「粉もん」好きですねー^^

ちょっと普通のお好み焼きと違うのは
醤油やお酒、一味などでしばらくコトコト煮込んでおいたこんにゃくを入れていること!
これに牛すじなんかを一緒に入れるともっとおいしいらしいのですが
今日はこんにゃくのみで。

他にはシーフード、桜海老、削り節、キャベツをたっぷり。
それぞれの味がしっかり出ていて、美味☆
こんにゃくの食感もいいし、何よりおなかにたまる!
ヘルシーでよし、ですね。

作っている過程、実は私、寝ていたのでわかりません。
レシピは載せていませんが、
こんにゃく煮込む以外は普通のお好み焼きと同じだと思います。
ぜひおためしあれ♪

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